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题名:
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静心烘焙 玩美面包 jing xin hong bei wan mei mian bao / 静心莲著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-5137-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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241页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017.05 |
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内容提要:
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本书从原料的选择开始，用最详细的步骤，清晰的流程，精选各种口味零失败的面包配方，教你亲手做出美味的面包！全书收录140款经典面包，涵盖甜面包、咸面包、汉堡、比萨、贝果、软欧及乡村面包。 |
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主题词:
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面包 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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静心莲 jing xin lian 著 |
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索书号:
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TS213.21/5504 |