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题名:
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烘焙教父 hong bei jiao fu / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9240-6 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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150页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2017.08 |
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内容提要:
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本书主要选取了人们在网络上搜索次数较多的烘焙食谱，编辑成适宜初学者随手跟着做的简单配方，主要包括：伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼，满满健康食材的松饼、磅蛋糕，传达甜蜜新意的蛋糕、蛋挞，每日餐桌不可或缺的面包、三明治等多样化的家庭烘焙食谱。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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其它题名:
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黎国雄妙手烘焙 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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索书号:
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TS213.23/2010 |