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题名:
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天然优糖 tian ran you tang / (法)苏·奎恩著 , 王倩译 |
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ISBN:
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978-7-5592-0020-4 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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156页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书介绍了含有纯天然糖分的产品代替食用糖为主要食材的65道天然优糖食谱，包含基础食谱、早餐、零食、糕点和甜品等五大类。书中还列出了辨认食物成分表，来准确辨识含有添加糖的食物；并注明了各种食物中食物的糖分含量，对优选食物和尽量避免选择的食物进行了区分；同时还介绍了食谱中糖类的代替品，以及几种拒绝食用添加糖的简单方式。 |
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主题词:
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食糖 营养卫生 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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奎恩 kui en 著 |
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次要责任者:
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王倩 wang qian 译 |
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索书号:
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R151.2/4030 |