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题名:
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无啤不欢 wu pi bu huan / 赵云志, 尹毅著 , |
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ISBN:
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978-7-115-44252-9 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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235页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书所介绍的酒款很容易在超市或网店买到，看到即可以喝到。本书第1章将纷繁复杂的啤酒风格划分为八个大类，教你听、看、闻、品、触这五种感官体验来欣赏啤酒，分析啤酒那复杂的香气与味道是从何而来。第2-5章一起探索传统的德式啤酒、绅士的英式啤酒、经典的比利时啤酒和时尚的美式啤酒。第6章则深入背后，了解啤酒对人类历史的贡献、啤酒的酿造过程、如何选择酒杯等问题。 |
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主题词:
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啤酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.5 版次： 5 |
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其它题名:
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100款好啤酒的故事与品鉴 |
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主要责任者:
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赵云志 zhao yun zhi 著 |
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主要责任者:
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尹毅 yin yi 著 |
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索书号:
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TS262.5/4070 |