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题名:
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一学就会的诱惑川菜 yi xue jiu hui de you huo chuan cai / 张云甫主编 , 瑞雅，美食生活工作室编写 |
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ISBN:
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978-7-5552-6473-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜，川味经典主食与小吃等，烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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张云甫 zhang yun fu 主编 |
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次要责任者:
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瑞雅 rui ya 编写 |
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附注:
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爱心家肴 越吃越有味 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 编写 |
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索书号:
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TS972.182.71/1373 |
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索书号:
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TS972.182.71/1215 |