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题名:
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好吃的点心，理想的下午 hao chi de dian xin，li xiang de xia wu / (日)白崎裕子著 , 赵可译 |
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ISBN:
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978-7-5442-8853-8 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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117页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书是日本料理发明家白崎裕子的健康烘焙食谱。书中有最基础、最流行的四大类人气点心——饼干、蛋糕、挞、司康。完全不使用黄油、鸡蛋、精制糖，做法简单，吃起来美味又安心。 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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白崎裕子 bai qi yu zi 著 |
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次要责任者:
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赵可 zhao ke 译 |
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责任者附注:
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白崎裕子，曾在逗子市的甜点&面包教室“YinsYans茶会”担任讲师。2008年在叶山海边的古民宅开设了有机料理教室“白崎茶会”，受到来自日本各地的学生的欢迎。擅长用天然食材制作不含黄油、鲜奶油和精制糖的健康甜点。著有《面包与一碗好汤》《太阳饭与好吃的面》等。 |
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索书号:
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TS213.2/2078 |