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题名:
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用铸铁锅做好吃的料理 yong zhu tie guo zuo hao chi de liao li / (日)今泉久美著 , 阳希译 |
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ISBN:
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978-7-5442-5801-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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78页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书充分利用铸铁锅的优点，介绍了72道简单健康的家常食谱。关东煮、烟熏鲑鱼、普罗旺斯炖菜，完美驾驭各种风味料理；香煎玫瑰鸭脯、素烧什锦蘑菇、鲜虾三叶芹天妇罗，煎炒烹炸得心应手；蟹肉滑蛋茶碗蒸、五目炊饭、蒸牡蛎，呈现食材天然风味；酒香糖渍蜜桃、胡萝卜蒸蛋糕，可爱甜点也能轻松完成。 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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今泉久美 jin quan jiu mei 著 |
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次要责任者:
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阳希 yang xi 译 |
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责任者附注:
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今泉久美，日本料理研究专家、营养师，毕业于女子营养大学，现任女子营养大学营养诊所特别讲师。 |
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索书号:
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TS972.12/8097 |