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题名:
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安徽名小吃 an hui ming xiao chi / 方金友编著 , |
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ISBN:
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978-7-5337-7362-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书从非物质文化遗产与文化建设的角度，梳理了安徽名小吃的主要方面，将安徽各地具有特色的著名小吃、点心及其制作技艺和文化特色呈现出来。 |
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主题词:
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风味小吃 介绍 安徽 |
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中图分类法:
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TS972.142.54 版次： 5 |
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主要责任者:
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方金友 fang jin you 编著 |
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索书号:
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TS972.142.54/0210 |