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题名:
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大厨小菜 da chu xiao cai / 李光健编著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-4379-3 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 彩图，彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书根据现代人的饮食习惯和需求，精挑细选出150余款简单、营养、经典的菜肴，由烹饪大家刘敬贤加以编写，成为一本集家常、营养、美味、权威于一身的家常菜谱。书中对典型菜例采用分步图解的方式讲解制作方法，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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李光健 li guang jian 编著 |
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索书号:
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TS972.127/4025 |