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题名:
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果蔬雕刻轻松跟我学 guo shu diao ke qing song gen wo xue / 阿瑛主编 , 陈加田编著 |
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ISBN:
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978-7-115-48589-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是一本果蔬雕刻的入门教学用书。通过对本书的学习，你的雕刻技艺可与日俱进。本书共分为六部分，一部分为果蔬雕刻的基础知识介绍；二部分五部分为花卉类、昆虫类、禽鸟类、水产类的花盘雕刻；六部分为大家展示了精美菜肴雕刻作品。全书共计80例美作品展示，读者不仅可以学会各种菜肴雕刻技法，还可以参考书中案例进行创作，即学即用。 |
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主题词:
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水果 食品雕刻 |
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主题词:
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蔬菜 食品雕刻 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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主要责任者:
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阿瑛 a ying 主编 |
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次要责任者:
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陈加田 chen jia tian 编著 |
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索书号:
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TS972.114/7214 |