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题名:
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餐饮企业管理制度与表格规范大全 can yin qi ye guan li zhi du yu biao ge gui fan da quan / 赵涛, 李金水主编 , |
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ISBN:
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978-7-5168-1541-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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21,420页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 台海出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书摒弃了以往那些空洞的说教及花哨的前沿管理理论，而是以管理实务、管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式，全面而具体地阐述了餐饮企业规范化管理要点。 |
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主题词:
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饮食业 企业管理制度 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵涛 zhao tao 主编 |
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主要责任者:
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李金水 li jin shui 主编 |
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版次:
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全新修订第4版 |
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责任者附注:
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赵涛，经济学博士，1998年以来从事企业经营和管理咨询工作，著有《零售企业规范化管理全书》等。 |
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责任者附注:
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李金水，某公司高管，从事管理咨询工作，出版有《责任胜于能力》等。 |
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索书号:
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F719.3/4015=4 |