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题名:
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百变磅蛋糕，一个模具就OK！ bai bian bang dan gao，yi ge mu ju jiu OK！ / (法)文森特·阿米艾勒著 , (法)克莱尔·巴扬摄影 |
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ISBN:
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978-7-121-34328-5 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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86页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了“西葫芦菲达奶酪薄荷磅蛋糕”“迷迭香双橄榄磅蛋糕”“瓜子玉米磅蛋糕”“帕尔玛火腿无花果磅蛋糕”“罗勒青酱西班牙小辣肠磅蛋糕”“鸡肉磅蛋糕”“橙子磅蛋糕”等磅蛋糕的食谱。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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阿米艾勒 a mi ai le 著 |
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次要责任者:
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巴扬 ba yang 摄影 |
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次要责任者:
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张紫怡 zhang zi yi 译 |
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责任者附注:
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文森特·阿米艾勒，烹饪设计师、美食作家。曾在法国地中海酒店、图米埃尔酒店担任主厨。如今，他专注于烹饪书籍的创作与出版，曾出版多部烹饪和烘焙书籍。并与法国《Saveurs》和《Elle餐桌》杂志合作，创作不同风格的创意美食主题栏目。 |
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责任者附注:
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张紫怡，毕业于中山大学法语专业，曾在法国企业、电影机构等从事翻译工作。关注并致力于法国时尚与生活方式作品的翻译和文化交流。 |
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索书号:
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TS213.23/7294 |