|
题名:
|
钦膳正要 qin shan zheng yao / (元)忽思慧著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5067-9725-2 价格： CNY13.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
10,94页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书共分为三卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等，详细叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等内容。 |
|
主题词:
|
食物疗法 中国 元代 |
|
中图分类法:
|
R247.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
忽思慧 hu si hui 著 |
|
索书号:
|
R247.1/2335 |