|
题名:
|
庭院里的西洋菜
/
蒋逸征著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5535-0738-5
价格：
CNY38.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
155页
彩图
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2018.05
|
|
内容提要:
|
本书详细讲述各种从域外来到中国的蔬菜。例如，西汉张骞使西域时期引入了黄瓜、大蒜、芫荽等蔬菜。它们大多原产于西亚，部分原产于地中海沿岸、印度，通过陆上“丝绸之路”传入。唐代的中外交流达到了一个高峰，菠菜等蔬菜被当作贡品传入中国。明代，随着世界航海大发现，原
|
|
中图分类法:
|
S63
版次：
|
|
版次:
|
|
|
附注:
|
|