|
题名:
|
饮食丛钞 yin shi cong chao / (清)徐珂编 , 谢晓红绘 |
|
ISBN:
|
978-7-5403-5092-5 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
231页 彩图 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 武汉 出版社： 崇文书局 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本本书内容丰富，知识性强，文笔娴练活泼。史学、文学、社会学、伦理学、民俗学、美学、营养卫生学、长寿医学、方志学以及食品工业、烹饪工艺等爱好者都可以从中得到有益的启示。包括：宁古塔人之饮食；滇人之饮食；太平人之饮食等。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 清代 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
徐珂 xu ke 编 |
|
次要责任者:
|
谢晓红 xie xiao hong 绘 |
|
次要责任者:
|
江俊伟 jiang jun wei 注译 |
|
索书号:
|
TS971.2/2911 |