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题名:
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饮食话源
[
专著]
yin shi hua yuan
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张辅元著
,
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ISBN:
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7-200-04608-6
价格：
CNY27.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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587页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书主要对一些常见的食品，例如米饭、油条、馒头等的历史渊源进行考究，文章内容涉及食品的来历，发展过程和相关的故事等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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张辅元
zhang fu yuan
著
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