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题名:
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云乡话食
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专著]
yun xiang hua shi
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邓云乡著
,
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ISBN:
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7-5434-5456-4
价格：
CNY19.40
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语种:
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chi
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载体形态:
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369页
20cm
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出版发行:
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出版地：
石家庄
出版社：
河北教育出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书收有“早春嘉蔬”、“甜品集锦”、“江南春色”、“吃食摊之相思”、“燕山面赋”、“京师大吉羊”、“菜谱与高雅文化艺术”等专题的作品，生动地介绍了中华饮食文化的历史。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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邓云乡
deng yun xiang
著
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