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题名:
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吃主儿
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专著]
chi zhu er
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王敦煌著
,
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ISBN:
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7-108-02346-6
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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255页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
三联书店
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书讲述了“吃主儿”文物专家王世襄及他两位老家人的故事。介绍的菜肴大多没用名贵原料，有些是老北京家常菜而今天难得一见的，有些是改良而与众不同的菜肴，反映了老北京的饮食文化。
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主题词:
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随笔
中国
现代
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中图分类法:
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I267.1
版次：
4
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主要责任者:
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王敦煌
wang dun huang
著
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