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题名:
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中国饮食文化探源
[
专著]
zhong guo yin shi wen hua tan yuan
/
姚伟钧著
,
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ISBN:
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7-219-01306-X
价格：
￥3.35
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语种:
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chi
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载体形态:
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221页
19cm
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出版发行:
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出版地：
南宁
出版社：
广西人民出版社
出版日期：
1989
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内容提要:
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本书论述了中国谷类、肉类、蔬菜瓜果的起源,中国古代烹饪艺术、饮食礼俗和习俗以及饮食器具等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
古代
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中图分类法:
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G122
版次：
三版
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主要责任者:
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姚伟钧
yao wei jun
著
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科图分类法:
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37.103
版次：
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