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题名:
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中点 西点 zhong dian xi dian / 高玉才编著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-4991-7 价格： CNY28.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书中的每道中点或西点，首先由烹饪大师高玉才老师精心烹制，讲解菜式的制作心得；然后由网络达人按照自己的实操、根据个人的喜好而说出自己的声音；最后我们还邀请营养专家为读者介绍菜式的营养及窍门，使您对菜式有进一步的理解。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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高玉才 gao yu cai 编著 |
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索书号:
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TS213.23/0210 |