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题名:
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辣椒·辣椒菜·辣椒文化 la jiao· la jiao cai· la jiao wen hua / 薛党辰, 陈忠明编著 , |
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ISBN:
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7-5439-2097-2 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书系统介绍了辣椒及其制品的品种、42种自制辣椒制品和72种采用辣椒制成的特色菜肴。 |
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主题词:
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辣椒 菜谱 中国 |
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主题词:
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辣椒 食谱 中国 |
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主题词:
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辣椒 饮食 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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薛党辰 xue dang chen 编著 |
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主要责任者:
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陈忠明 chen zhong ming 编著 |
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补充题名:
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辣椒辣椒菜辣椒文化 |