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题名:
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老凤谈吃
lao feng tan chi
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聂凤乔著
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ISBN:
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978-7-5633-6392-6
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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189页
22cm
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出版发行:
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出版地：
桂林
出版社：
广西师范大学出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书收录了“烹饪的发明”、“吃尽天下”、“美食观说”、“菜肴清韵”、“川味的性格”等关于饮食文化方面的文章。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971-53
版次：
4
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其它题名:
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“中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记
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主要责任者:
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聂凤乔
nie feng qiao
著
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