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题名:
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饮食之道 yin shi zhi dao / 高成鸢著 , |
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ISBN:
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978-7-80713-570-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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333页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”、饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系；饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文；饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971-53 版次： 4 |
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其它题名:
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中国饮食文化的理路思考 |
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主要责任者:
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高成鸢 gao cheng yuan 著 |