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题名:
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招牌家常菜 zhao pai jia chang cai / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5447-6747-7 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜，从选料到制作，都有详细的说明，并配有精美菜品图以及详细步骤图。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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责任者附注:
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甘智荣，中国烹饪大师，精通粤、川、湘等菜系。 |
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索书号:
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TS972.182/4764 |