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题名:
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拉花咖啡 la hua ka fei / 都基成主编 , |
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ISBN:
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978-7-5447-6952-5 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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164页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分你不可不知的咖啡常识、拉花咖啡创意篇、拉花咖啡抽象篇3部分。具体内容包括：咖啡的传播旅程、咖啡的种类、制作咖啡的工具、咖啡豆的研磨技巧、拉花的技巧、心愿、开心小丑、美丽的月环、可爱的娃娃等。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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都基成 dou ji cheng 主编 |
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责任者附注:
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都基成，高级咖啡师、高级培训师、国家高级职业经理人。多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作。 |
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索书号:
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TS273.4/4213:2 |