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题名:
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杭州宋代食料史 / 俞为洁著 , |
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ISBN:
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978-7-5201-1703-6 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,265页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社 出版日期： 2018.01.01 |
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内容提要:
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杭州兴盛于隋开大运河、隋唐经济重心南移和吴越国的保境安民，北宋时已成“东南第一州”，宋室南渡驻跸杭州后，又直接导致了杭州（吴越国都城）和开封（北宋都城）两个帝都文化的全方位融汇。文化能在如此高的层次以如此直接和迅速的方式融汇，杭州是独此一个，绝无第二。 |
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主题词:
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食品 原料,历史 杭州 |
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中图分类法:
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TS202.1-092 版次： 4 |
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主要责任者:
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俞为洁著 著 |
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附注:
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浙江省哲学社会科学重点研究基地·浙江省浙江历史文化研究中心课题成果 |