|
题名:
|
新编妙手烘焙3600例 xin bian miao shou hong bei 3600 li / 彭依莎主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5418-3596-4 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
342页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 西安 出版社： 陕西旅游出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点的制作。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
彭依莎 peng yi sha 主编 |
|
责任者附注:
|
彭依莎，2013年成为中式糕饼师。著有《从零开始学西点》等作品。 |
|
索书号:
|
TS213.23/4224 |