|
题名:
|
人气法式甜点 ren qi fa shi tian dian / 彭依莎主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5592-0150-8 价格： CNY49.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
153页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书共分五章，内容包括：法式烘焙的基础；经典款法式甜点；迷人的法式挞、派；浪漫的法式蛋糕；私房迷你甜点。 |
|
主题词:
|
甜食 制作 法国 |
|
中图分类法:
|
TS972.134 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
彭依莎 peng yi sha 主编 |
|
责任者附注:
|
彭依莎，2013年成为中式糕饼师、2017年参加创意烘培竞赛；成为掌厨App烘焙版块代言人；著有《从零开始学西点》等作品。 |
|
索书号:
|
TS972.134/4224 |