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题名:
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了不起的烘焙 liao bu qi de hong bei / 《怡焙》栏目组著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-8811-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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147页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书中列有面包、蛋糕、曲奇等与烘焙有关的内容，是烘焙新手的入门指南。主要内容包括：入门好帮手：烘焙神器大集合、get新技能：原材料替代的方法等。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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怡焙栏目组 yi bei lan mu zu 著 |
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索书号:
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TS213.2/1097 |