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题名:
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G·R白酒品鉴 G·R bai jiu pin jian / 杨官荣著 , |
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ISBN:
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978-7-5637-3747-5 价格： CNY158.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,226页 彩图，彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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中国白酒是独具特色的饮食品，它的色、香、味、格的形成不仅决定于各种理化成分的数量，而且决定于各种成分之间的协调平衡相互之间的衬托等关系，内容包括：了解世界顶级白酒的共性；中国白酒发展简史；如何做一瓶好酒等。 |
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主题词:
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白酒 品鉴 中国 |
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中图分类法:
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TS262.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨官荣 yang guan rong 著 |
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索书号:
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TS262.3/4274 |