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题名:
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叙物·关中食话 xu wu · guan zhong shi hua / 张西昌著 , |
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ISBN:
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978-7-121-35586-8 价格： CNY34.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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《叙物·关中食话》是一本针对陕西关中地区特色小吃所写的一本散文集，分两册，一册为名食篇，另一册为时令篇。作者张西昌主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作，近三年来，在关中地区进行了有关民俗食物的调研，用文学化手法对关中地区的饮食文化进行推介和宣传。 |
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主题词:
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散文集 中国 现代 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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其它题名:
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名食篇 |
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主要责任者:
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张西昌 zhang xi chang 著 |
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责任者附注:
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张西昌，西安美术学院副教授、中国艺术研究院博士后，主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作，曾出版研究专著三部。 |
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索书号:
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I267/1360 |