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题名:
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麻辣鲜香 ma la xian xiang / 陈美桥著 , |
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ISBN:
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978-7-5304-9582-7 价格： CNY35.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书精心收集、整理、收录了97道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类，而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈美桥 chen mei qiao 著 |
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责任者附注:
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陈美桥，新浪美食名博，头条文章作者。 |
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索书号:
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TS972.182.71/7982 |
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索书号:
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TS972.182.71/7484 |