|
题名:
|
食品安全100问 shi pin an quan 100 wen / 国家食品安全风险评估中心编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-117-27811-9 价格： CNY32.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
148页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
食品安全问题已成为社会大众关注的重点问题之一，对于食品安全相关知识有较大的需求。为满足大众需求，国家食品安全风险评估中心通过多种途径征集大众人群关心的食品安全问题，并从中筛选出关注度比较高的100个问题，组织专家针对这100个问题进行回答。食品安全专家从百姓视角出发，以通俗易懂的语言为读者解答食品安全领域受关注的问题。解释通俗易懂，科学态度严谨求实，便于普通大众理解和掌握。是全面、科学的食品安全指导用书。 |
|
主题词:
|
食品安全 |
|
中图分类法:
|
TS201.6-44 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
国家食品安全风险评估中心 guo jia shi pin an quan feng xian ping gu zhong xin 编著 |
|
索书号:
|
TS201.6-44/8360:2 |