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题名:
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带您认识食用豆类作物 / 宗绪晓，杨涛，刘荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-5116-3960-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2018.12 |
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内容提要:
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食用豆类作物是人类的栽培的三大作物之一。本书主要介绍食用豆类作物的分类、生物学特性、生产特点、营养及烹饪方法等。本书图文并茂，对用于生产的27种食用豆类作物进行了详细介绍。当你需要较全面地了解和认识某种食用豆类作物或遇到一种不认识的食用豆类作物时，对照该书就能准确了解它。 |
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中图分类法:
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S52 版次： 5 |
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主要责任者:
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宗绪晓 编著 |
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主要责任者:
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杨涛 编著 |
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主要责任者:
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刘荣 编著 |