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题名:
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天堂之旅 tian tang zhi lv / (德)马可斯·赫尼格(Marcus Hernig)著 , 王丽萍译 |
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ISBN:
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978-7-308-18992-7 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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349页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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这本书是通过游记的方式探索中国美食在江南、北方一带，以及四川、 广东和台湾的“风味”。马可身为一个中国文化的专家以其半生在中国的经历，发现美食无疑是一个很好的认识和了解这个“民以食为天”的国度的方式，所以他决定用“肚皮”探索文化，一边吃，一边消化中国文化。在消化过程中发现通过美食和肚子的享受可以解释中国社会的很多方面，非常有趣。文中还记录了许多食谱，可供读者参考。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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六道风味品中国 |
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主要责任者:
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赫尼格 he ni ge 著 |
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次要责任者:
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王丽萍 wang li ping 译 |
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责任者附注:
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马可斯·赫尼格，作家、顾问、教师。作品有《丝绸之路的复兴》等。 |
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索书号:
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TS971.2/4327 |