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题名:
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好味豆腐 / (日)铃木理惠子著 , 梁华译 |
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ISBN:
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978-7-5080-9675-9 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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100页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2019.03 |
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内容提要:
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传统＆创新──颠覆记忆的香醇滋味，以豆腐作出多变的迷人点心！以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、苹果派；以豆浆作可丽饼、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！本书善用所有豆腐之精华，内文更贴心载明每道甜点的热量多寡，及最佳食用期限。 |
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中图分类法:
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TS972.123.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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铃木理惠子 著 |
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次要责任者:
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梁华 译 |