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题名:
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超市转型 / (日)铃木国朗著 , 王蕾译 |
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ISBN:
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978-7-5207-0896-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2019.04 |
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内容提要:
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为顾客提供饮食的建议，拟定科学的饮食生活计划，符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理，是超市经营战略的重要一环。作为“饮食教育”的旗手，生鲜超市的责任之一，是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息，并将其传达给顾客，让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此，必须做到以下5点：1、了解饮食的重要性 2、具备正确的商品知识 3、熟知食品的处理方法 4、了解各种各样的菜单和美味的吃法 5、理解商品陈列和促销的基本常识。 |
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中图分类法:
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F717.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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铃木国朗 著 |
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次要责任者:
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王蕾 译 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |