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题名:
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宠物营养与食品 chong wu ying yang yu shi pin / 王金全著 , |
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ISBN:
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978-7-5116-3834-2 价格： CNY120.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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215页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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第一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二部分营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三部分宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四部分宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五部分宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理。 |
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主题词:
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宠物 食品营养 |
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中图分类法:
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S865.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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王金全 wang jin quan 著 |
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责任者附注:
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王金全(1973-)，博士，高级农艺师，中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品课题组组长。 |
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索书号:
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S865.3/1010 |