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题名:
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白酒检验实用技术 bai jiu jian yan shi yong ji shu / 郎定常编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-9409-1 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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254页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍白酒检验实用技术，重点讲解白酒检验化学基础知识，企业特别是中小企业实验室的布局及建设，各香型白酒风格特征；对白酒成品酒、生产过程控制中的检验经典方法、国标方法进行研究和总结，提出主要事项、误差分析，方便读者学习和掌握。 |
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主题词:
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白酒 食品检验 |
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中图分类法:
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TS261.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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郎定常 lang ding chang 编著 |
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索书号:
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TS261.7/3280 |