|
题名:
|
超养眼自然系韩式裱花 chao yang yan zi ran xi han shi biao hua / 糖师师编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-8163-4 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
210页 图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
这是一本看似繁复实则简单易上手的裱花书，25款超全的流行花型分步图解，每款都有视频演示，即使新手也很容易掌握。23款杯子蛋糕，20款纯正韩范儿裱花蛋糕，款款令人惊艳。翻开本书，按照图解操作，将会带您赴一场味觉及视觉上的饕餮盛宴。 |
|
主题词:
|
蛋糕 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
糖师师 tang shi shi 编著 |
|
责任者附注:
|
糖师师，上海糖师师培训学校校长，国家级焙烤职业技能竞赛裁判，荣获国家人力资源和社会保障部办法的“全国技术能手”荣誉称号，国家级西式面点师高级技师职称等。 |
|
索书号:
|
TS213.23/9601 |