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题名:
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神奇的微生物 / 关春蕾, 王新燕编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-5933-1 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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103页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共十二章，内容包括：原核微生物的形态和构造、真核微生物的形态和构造、微生物的营养和生长、面包的制作、酸奶的制作、白酒的制作、米酒的制作、葡萄酒的制作、泡菜的制作、食用菌的栽培技术、微生物与食品变质等。 |
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主题词:
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微生物学 初中 |
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中图分类法:
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G634.911 版次： 5 |
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主要责任者:
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关春蕾 编著 |
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主要责任者:
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王新燕 编著 |
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附注:
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科普启蒙书 |
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索书号:
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G634.911/8064 |