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题名:
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这才是咖啡 zhe cai shi ka fei / (意)白星出版社主编 , 曹井香译 |
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ISBN:
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978-7-5179-0864-7 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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238页 彩图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国摄影出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书从咖啡种植地、采摘、烘焙以及制作艺术等方面向读者介绍了大量的咖啡品类，展示出它们的不同风味、香气以及多种可能的阐释。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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其它题名:
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一颗咖啡豆的进化史 |
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次要责任者:
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曹井香 cao jing xiang 译 |
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主要团体责任者:
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白星出版社 bai xing chu ban she 主编 |
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索书号:
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TS273/5000 |
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索书号:
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TS273/3020 |