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题名:
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让世界爱上中国美食 [ 专著] rang shi jie ai shang zhong guo mei shi / (美)谭荣辉，(英)何越，(英)詹姆斯·斯蒂恩著 , |
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ISBN:
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978-7-5213-1189-1 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 外语教学与研究出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书是华裔名厨谭荣辉的自传，讲述他在西方推广中国美食的故事，带你一起发现中餐的神奇魅力，英法美名流圈的交际暗码，以及作为华裔二代的谭荣辉从一无所有到一举成名的成功奋斗秘诀。 |
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主题词:
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中式菜肴 厨师 美国 现代 |
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中图分类法:
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K837.128.9=6 版次： 5 |
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其它题名:
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西方中餐大师谭荣辉自传 |
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主要责任者:
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谭荣辉 tan rong hui 著 |
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主要责任者:
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何越 he yue 著 |
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主要责任者:
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斯蒂恩 si di en 著 |
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索书号:
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K837.128.9/3497 |
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索书号:
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K837.128.9/3497 |