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题名:
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慢享烘焙好时光 man xiang hong bei hao shi guang / 董辉主编 , |
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ISBN:
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978-7-5578-5056-2 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书包括了烘焙的4大方面，饼干、蛋糕、面包和其他热门西点，每种烘焙主要从制作步骤图文讲解、小贴士提醒、美食寄语和扫码看视频四个部分组成，给读者以零失败学烘焙的信心。真正的零基础学起，烘焙大师亲授详细的烘焙制作步骤图，一学就会，零基础烘焙新手的福利。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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董辉 dong hui 主编 |
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索书号:
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TS213.2/4027 |