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题名:
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杯酒人生 bei jiu ren sheng / (法)迪迪埃·努里松(Didier Nourrisson)著 , 梁同正译 |
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ISBN:
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978-7-5217-0886-8 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,291页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书是一部关于葡萄酒的历史科普著作。法国历史学家迪迪埃·努里松在从古至今的悠远时间跨度上进行考究人类饮酒这一行为的不同表现。作者归纳出这些不同类型的饮料与人类之间微妙的联系。那些酿造、销售及饮用葡萄酒的人，都是本书的主角。可以窥见，葡萄酒的历史，也是人类的历史。读者可以从历史学家的角度重新看待这个热门的社交饮品，了解葡萄酒的历史文化。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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其它题名:
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葡萄酒的历史 |
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主要责任者:
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努里松 nu li song 著 |
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次要责任者:
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梁同正 liang tong zheng 译 |
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责任者附注:
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迪迪埃·努里松，食品行为学专家，历史学家，里昂-克洛德·贝尔纳大学历史学教授。著有《香烟的历史》《酒及饮食》《饮者的历史》、《小原罪》以及《可口可乐的传奇故事》等。 |
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责任者附注:
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梁同正，葡萄酒媒体人，酒类科普作者。法国兰斯大学葡萄酒及香槟学专业硕士，致力于普及酒类文化及相关生活方式。 |
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索书号:
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TS262.6/4218 |