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题名:
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茶叶功效概论 / 单治国, 张春花主编 , |
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ISBN:
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978-7-5578-6200-8 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2019.12 |
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内容提要:
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本书从茶与健康的视角系统思考, 从生化的层面深入剖析, 层层抽丝剥茧, 把茶与饮茶真实、本质的一面, 通过证据链条, 力求准确无误地表达出来。本书内容共分三个部分。第一部分: 通过系统梳理历代中医文献, 澄清历史迷雾, 厘清茶亦食亦药的茶的起源。第二部分: 茶的制作技术。第三部分: 不同时代的品饮方式, 对六大茶类进行了深入探讨。 |
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主题词:
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茶叶 保健 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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单治国 主编 |
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主要责任者:
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张春花 主编 |