|
题名:
|
萨巴厨房 / 萨巴蒂娜主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5184-2899-1 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
192页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020.05.01 |
|
内容提要:
|
为什么外面饭店的菜肴那么可口，自己做的就感觉味道寡淡？不要总是抱怨调料不全，如果可以合理使用每一种家庭日常调料，即使是香菜、花椒这样普通的调料都可以让你的厨房大放光彩。这本书从家庭厨房中的常见调料出发，涵盖了日常的油盐酱醋，还有干料、鲜料、酱料等各种常见调料，从正确的储藏方法到烹饪菜肴过程中的合理使用，手把手带领厨房小白做出好吃的菜肴。这不仅是一本菜谱，也是一本工具书，在指导做菜的同时更能引导我们养成正确的调料使用习惯。正所谓用对调料做好菜，你和美食达人只差这一本书的距离。 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
萨巴蒂娜主编 |