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题名:
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好吃豆腐 Haochidoufu / 《百味食通天》编委会编著 , |
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ISBN:
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7-204-08147-1 价格： CNY120.00(全24册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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63页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书主要讲了烧类、煎炸类、蒸类、汤煲类四大类。烧类主要讲了青蒜烧豆腐，红烧梅花豆腐等的做法。煎炸类主要讲了炸豆腐，香煎豆腐等的做法。蒸类主要讲了蒸臭豆腐，豆腐镶蛋等的做法。汤煲类主要讲了鱼蓉豆腐汤，红白豆腐汤等的做法。 |
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主题词:
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豆腐 菜谱 中国 |
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主题词:
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豆腐 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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百味食通天编委会 weitongtianbianwei 编著 |
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索书号:
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TS972.123/1000 |