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题名:
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饮食营养与卫生 yin shi ying yang yu wei sheng / 刘国芸主编 , |
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ISBN:
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7-5044-1396-8 价格： CNY9.30 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 1995 |
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内容提要:
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本书内容有：“营养学基础知识”、“各类烹饪原料的营养价值”、“食品卫生学基础知识”等等。 |
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主题词:
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营养卫生 技工学校 |
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主题词:
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营养卫生 |
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主题词:
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营养学 技工学校 |
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主题词:
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营养学 |
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主题词:
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饮食卫生 技工学校 |
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主题词:
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饮食卫生 |
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中图分类法:
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R15 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘国芸 liu guo yun 主编 |
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附注:
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国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材 |
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索书号:
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R15/0014 |