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题名:
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百姓食品安全指导 bai xing shi pin an quan zhi dao / 钱和,陈效贵主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-8749-8 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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194页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书涵盖了日常生活中的最易出现的食品安全问题,介绍了各类与我们生活息息相关的农副产品稻食品的辨别方法以及一些常见食品的营养知识,帮助广大消费者掌握一些与之相关的基本鉴别方法与技巧,比如用一些简单的如“观其貌”、“嗅其味”、“品其质”等方法来辨别食品的优劣;同时,在健康饮食与营养常识方面,也给出了一些可行性的建议。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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钱和 Qian He 主编 |
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主要责任者:
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陈效贵 chen xiao gui 主编 |
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索书号:
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TS201.6/8326 |